Organizarea unei nunți nu este o sarcină ușoară, ea are o mulțime de componente mici, care sunt foarte importante atunci când se aleg, pentru a fi în concordanță cu individualitatea noastră, pentru a crea o zi în care să ne putem bucura de ziua cea mare cu familia și prietenii. Un astfel de component este realizarea meniului, care adesea ori se dovedește a fi o sarcină dificilă, deoarece gusturile sunt diferite, numărul de invitați de asemenea. Aici începe marea aventură și primele întrebări: Ce vrem? Pentru cine? Dorim să schimbăm meniul recomandat sau vom merge pe mâinile profesioniștilor?
În general, locația nunții include și o ofertă de meniuri, unde se pot alege dintre câteva variante, de obicei trei, patru sau mai multe categorii de prețuri. Oferta include adeseori, un tip de supă sau ciorbă, trei feluri principale cu carne, trei feluri de garnituri, un desert, și o mâncare rece sau caldă după miezul nopții. Această soluție este în general convenabilă, fiind în conformitate cu obiceiurile cele mai frecvent întâlnite la fiecare nuntă, cu schimbări mai mici sau mai mari.
Consider că este foarte important să acordăm atenție produselor oferite sau să facem mici schimbări, să venim cu propriile recomandări, care apoi să fie discutate cu bucătarul responsabil de eveniment. De ce este important? Pentru că astfel putem crea o nuntă personalizată, după ideile noastre, care are un stil unic și reflectă gusturile noastre. Acest proces poate fi mai lung și mai complicat, dar rezultatul final va fi mult mai memorabil pentru oaspeții noștri. De obicei, meniurile de nunți sunt concepute pentru nunți tradiționale care se desfășoară într-o sală specială pentru astfel de evenimente. Cu toate acestea, s-ar putea să ne abatem de la ideea tradițională și să alegem un bufet suedez sau un cocktail party unde vă sfătuiesc, să aveți diferite feluri de mâncare si băutură, aici fiind foarte importantă consultarea unui specialist. Atunci când vă plănuiți meniul, asigurați-vă că vă gândiți la numărul și compoziția oaspeților voștri, deoarece alegerea felurilor de mâncare diferă: în cazul în care se organizează o nuntă tradițională în sat sau un bufet suedez, sau o recepție într-o grădină de castel. Este important să oferim oaspeților posibilitatea de a alege dintr-un meniu variat în cazul în care urmează o dietă specială. Dietele speciale pot fi legate de diferite alergii alimentare, intoleranță la lactoză, la gluten, diabet sau o dietă vegetariană.
După mulți ani de experiență, pot să admit, că o mare problemă este cantitatea excesivă de preparate care este cerută pentru nunți. Aperitivul, felul principal, care de multe ori conține trei feluri de mâncare caldă, iar încă un fel după miezul nopții este de obicei exagerat de mult. În cele mai multe situații acest fel este doar parțial consumat de oaspeții noștrii, iar dacă preferăm o atmosferă de petrecere bună, cu siguranță nu vom dansa cu burta plină. Fiți conștienți, să existe mâncare suficientă, dar nu exagerați doar de dragul obiceiului.
Sfaturi pentru cupluri: dacă toate preparatele sunt pregătite pentu ziua cea mare, bucurați-vă de ea și amintiți-vă să gustați si voi din mâncare, deoarece aceasta este o sărbătoare comună!
Am invitat prietenii noștri organizatori de nuntă să ne scrie pe blog despre ce vei avea nevoie pentru o nuntă cu adevărat reușită. Pentru mai multe articole, urmărește-ne pe Facebook.
